Интернет-рестораны суши: проблемы отрасли
Воскресенье, 28 Декабрь, 2008В мире давно уже онлайн-магазины успешно конкурируют с обычными, а Интернет постепенно вытесняет остальные виды общения. Например, заказ суши через Интернет – весьма перспективный рынок даже для России, впрочем у нас такую роскошь, как предоставить клиенту онлайн-услугу заказа суши с последующей доставкой, могут себе позволить только относительно крупные ресторанные сети. Виртуальная сеть преимущества торговой сети [...]
В мире давно уже онлайн-магазины успешно конкурируют с обычными, а Интернет постепенно вытесняет остальные виды общения. Например, заказ суши через Интернет – весьма перспективный рынок даже для России, впрочем у нас такую роскошь, как предоставить клиенту онлайн-услугу заказа суши с последующей доставкой, могут себе позволить только относительно крупные ресторанные сети. Виртуальная сеть преимущества торговой сети только увеличивает, ведь последняя может обеспечить доставку заказов суши во многие точки, где могут находиться пользователи Интернета и потенциальные заказчики перекусить на дому или в офисе. Качество услуг – понятие, включающее в себя не только собственно качество, но и объем услуг. Так, например, в последнее время в России (и, естественно, в странах, уже давно продвинувшихся в развитии компьютеризации) «виртуальные» рестораны, предлагающие своим клиентам услуги по доставке своих блюд, приобретают всё большую популярность. Да, и многие реальные рестораны обзаводятся своими сайтами и продвигают их среди клиентов, как возможность воспользоваться их услугами даже не выходя из дома. Нечего и говорить, что заказ суши на дом в любимом японском кафе – существенный повод, чтобы оно оставалось любимым и дальше. Если конечно, стоимость самой возможности заказа суши не превышает цены этих суши.
Однако, даже в виртуальном царстве не все так радужно. Специфика развития поисковых систем такова, что сложно удержать пальму первенства, тематика суши там на сегодняшний момент одна из самых конкурентных. Причем развитие идет, как кажется для многих обладателей своего интернет-ресторана, не всегда предсказуемо и парадоксальна. И не важно, что небольшие ресторанчики могут обеспечивать более лучшее качество для своего меню, чем большие сети (это явление собственно не только отечественное), у них не всегда есть даже те сравнительно небольшие средства для профессионального продвижения их сайта, а собственных знаний на уровне оптимизатора-любителя уже не хватает.
Впрочем, ресторанный бизнес в целом и культура заказа суши в частности – рынок переменчивый, и о его будущем в том числе и в Интернете судить пока сложно, раз в России зарекомендовавшие себя поисковые системы-долгожители и сами-то существует лет десять-пятнадцать от силы.